• Objednávka kávy a čaje vytvořená do 10:30 bude doručena následující pracovní den.
  • Doručení zdarma od 3000 Kč (bez DPH)
  • Zákaznická linka 800 300 303

Flat white: káva z Austrálie

S flat white si představíte, že jste přímo na pláži v Austrálii, odkud tento recept původně pochází. Flat white se ale stále více pije i v Česku. Je to oblíbený nápoj mezi baristy díky dokonalé rovnováze mezi ristrettem a jemně našlehaným mlékem.

CZ Flat white with beans

Co je to flat white?

Na první pohled vypadá flat white hodn? jako latté. Flat white, stejn? jako latté, má na káv? mlé?nou vrstvu. Co d?lá flat white tak výjime?ným? Malé, silné espresso a textura mléka: hedvábn? m?kká p?nová vrstva na káv?. Lahodná káva s napa?eným mlékem, bez bublinek.

Jaký je rozdíl mezi flat white a cappuccinem?

A?koliv plochá bílá vypadá shora jako cappuccino, je zde také rozdíl. Flat white je mnohem menší a obsahuje v?tší množství mléka. Tenká p?nová vrstva bez bublin to dokon?uje. V?d?li jste, že název "plochá" bílá odkazuje na to, jak plochá, tedy plochá nebo anglicky rovná, je ta vrstva p?ny?

Odkud pochází flat white?

Tento nápoj se konzumuje hlavně v Austrálii a na Novém Zélandu. Vznikl, když Britové a později Italové v 18. století přistáli na pevnině. Italové přenesli svou kávovou kulturu na druhý konec světa. Metoda přípravy espressa časem získala vlastní život a dodává kávě australský nádech. Kolem roku 1980 se zrodil flat white. Tento typ kávy se pak na počátku 21. století rozšířil do Evropy a Ameriky.

Výroba flat white

Sametová vrstva mléka bez bublinek je typická pro flat white. Dosáhnout dokonalosti je skutečná výzva, ale rozhodně ne jen pro nejzkušenějšího baristu.

Z těchto produktů si připravte lahodné flat white

Související články